Veszélyben a Föld
A következő három évtized során bolygónk népessége várhatóan rohamosan meg fog növekedni, mintegy 2,5 milliárd fővel. Ahhoz, hogy mindenki jól lakhasson már most is tudatosan kellene táplálkoznunk és nem kellene kimerítenünk a Föld korlátozott erőforrásait. A leleményességnek már több hasznosnak tűnő megoldása napvilágot látott, de ahhoz, hogy ez sikeres legyen mindannyiunknak szerepet kellene vállalnunk valamelyest a tudatos életmód kialakításával. Kezdjük a legelején és először csak néhány környezetkímélő szokást vezess be a mindennapjaidba. Nézd meg milyen ételeket és italokat kellene kevesebbszer fogyasztanunk, ahhoz hogy a Föld erőforrási ne kerüljenek veszélybe!
1. Marhahús
Az állati eredetű termékek jelentik a legnagyobb veszélyt az erőforrások elpazarlásában. Az egyes állatok, mint például a szarvasmarhák takarmányozására szánt földterületek tízszer vagy akár hússzor több fehérjét tudnának biztosítani, ha nem állatokat tartanánk rajtuk, hanem mondjuk hüvelyesekkel ültetnénk be azokat a területeket.
1 kiló marhahús előállításához, amiből egyszer jól lakik a család több, mint 15 000 liter vízre van szükség, ami azt jelenti, hogy háromszor annyi vizet kell szolgáltatnunk a szarvasmarhák számára, mint amennyi mondjuk a csirke tartáshoz kellene, és a takarmányból is sokkal több víz kell, egy kiló búzához, például 18-szor annyi vizet kell használnunk.
2. Magok
A különböző magvak termesztése nagy mennyiségű vizet igényel, a mandula például hatalmas vízigényének köszönhetően, ha darabra leosztanánk, akkor egy darabnak 4,5 liter vízre lenne szüksége. A mandulához hasonlóan a dió, a kesudió, a mogyoró és a pisztácia is hasonló cipőben járnak. Ezeknek a magoknak a megvásárlásával hatalmas erőforrás hiány alakulhat ki, persze ha áll a kertedben egy diófa az nagy szerencse, ugyanis annak termését bátran fogyaszthatod, itt a külön vásárolt magokon van a hangsúly!
3. Burgonya
Tudtad, hogy a burgonya jelenti az összes élelmiszer-hulladék csaknem 10 százalékát az Egyesült Királyságban? Ez azt jelenti, hogy a burgonya a legnagyobb mértékben elpazarolt élelmiszer a földön. Gondolj csak a gyors éttermekre! Ha az elkészítést követően 5-10 percen belül nem tudják eladni a kisült krumplit, akkor azt kidobják! Micsoda pazarlás!
Ezek mellett érdemes még odafigyelned a kávé fogyasztásra is, ugyanis egy kávénövény öntözése több, mint 550 csésze vizet igényel. A banán a zöldségek és a gyümölcsök közül is a legtöbb műtrágyát igénylő gyümölcs, ami mennyiséget más növényekhez is felhasználhatnánk. A csokoládé fogyasztás is hatalmas ökológiai lábnyomot hagy maga után, ugyanis 100 gramm tábla csokihoz kb 2000 liter vízre van szükség, amiből már 20 almát vagy 50 tál epret is termeszthetnénk.
